●登山里
許永堃 里長
許永堃里長，有著高壯魁武的身材，金牛座的務實，在登山里已連續當選5屆里長了，臉上總是帶著微笑，顯得很熱情。每天待在服務處有時也主動鄰里走走，因年輕人外出工作多，所以總是要常去探看老年人與小孩們，里長這工作真是像大家的好朋友，大大小小事都要找他。
登山里約500多戶人家，1000多位人口；里內有漫畫店、機車店、早餐店…等，美食或許不多但生活機能也還好，也鄰近鼓山其他里們可以優遊〝哈瑪星〞去。像代天宮的小吃、鱔魚麵、羊肉攤、蚵仔煎、雪花冰…等，還可租借單車來個一日遊。
許里長說他們長年的巡守隊應該是歷史最久的，已15年了。而在今年的母親節，他跟太太都會帶著康乃馨，挨家挨戶送祝福和街道鄰里上即使是觀光客，一樣可贈康乃馨喔，大家開心就好，因此若在路上看到里長夫婦別忘了打個招呼、互道祝福喔。
里長推薦里內的『小李山西刀削麵』，它位於鼓山一路旁而已，不顯眼的招牌還能讓民眾耐心的排隊，這慕名而來的熱情相信老闆是很感動的，這絕對是東西好吃、好口碑的原因。
再推薦一樣同路上靠近橋邊的『小阿姨雞排』，是里長對於出外游子返家後，看到回流購買享用的人潮，有感說出思鄉心情的感受，小阿姨、小阿姨的叫著，那是一種鄉親土親的古老人情味，而且小阿姨超熱情的，看到等太久的客人她也會不吝嗇的多炸些產品請等的人品嚐；看著里長介紹他的里內活動、人文…好溫馨就像一家人一樣。
許里長服務處：高雄市鼓山區鼓山一路87號
Tel：07-5315357
1-小李山西刀削麵
不是只有小李飛刀 還有小李刀削！
滑潤Q彈有嚼勁，五大麵食之一的刀削麵，在鼓山深藏13年，排隊到睡著也要吃的刀削麵
刀削麵是內地山西人最愛的麵條，全憑手工刀削來製作因而得名
採訪之際還無法與李老闆交談，可見有多忙碌了，因為揉麵粉、製作麵條都是純手工與當天現做現煮，所有麵、滷味、水餃、飯類就是賣完為止。其麵條Q潤有勁，搭配其他食材如：炒三鮮、刀削牛肉麵、肉絲麵、刀削大滷麵、豬肝麵…麵條、各式主題的食材與醬汁，層層疊疊翻覆味蕾充滿驚奇…尤其是刀削酸辣麵，微酸微辣的滋味鐵定滿足饕客的挑嘴。
水餃和滷味也是小李刀削麵的特色菜之一，水餃有高麗菜與韭菜口味，那肉燥不會很死鹹，滷味放在復古的櫃子內，整潔之外都是當天賣完為止；湯頭也是顧客津津樂道說著多好喝、多香的熱門討論話題呢。現場饕客們說著，他們大都是外地慕名而來享用的，從刀削牛肉麵、炸醬、三鮮…每種口味一定都要嘗試，算多年老主顧了，因為就是愛小李這一味…刀削麵。
小李山西刀削麵
營業時間：am11:00~pm2:00‧pm4:30~8:00(週日公休)
地址：高雄市鼓山區鼓山一路86號
Tel：07-5315435
2-小阿姨梅酥雞
17年的水感堅持，掀起鼓山不得不吃的小阿姨頑皮雞排
獨創已久的帶皮雞排，研發的各種醬料自由搭配，造就出一道道異國風炸食
讓每種食材均酥脆、含水份、不油膩
炸食除了香、酥、脆，你還能想到什麼?
位於鼓山區登山里的小阿姨雞排，是大家從小到大死忠消費者對許錦秀老闆娘的稱呼。許里長說著：嫁出去的里民只要假日回老家，一定都會去找小阿姨聊天、解饞，還有出外的學子…都是從小時候這樣讓小阿姨看著長大的。不大的攤位，但食材真的只有〝新鮮〞二字可形容；為什麼說有水感呢，因為她的食材會將酥脆雞皮+上酸菜，連九層塔都不是只有炸酥，還會加上獨特調醬，水水的口感讓吃鹹酥雞不會很口渴，反而有一種香、甜、水滋融合的好美味。食材多樣有：帶皮雞排、腿排、特鮮甜不辣、招牌魷魚、三角骨、魚板、蔬菜類、紅薯、細薯條…等。
小阿姨除了賣多樣的鹹酥雞之外，還有販售尚天然的正古早味涼水，都是她自己製作的且不含其他添加物，像生津止渴的仙楂洛神茶，養肝消暑的青草茶、鮮奶豆漿、紅茶、冬瓜茶喔。
小阿姨梅酥雞
營業時間：pm6:00~9:30 (全年無休)
地址：高雄市鼓山區鼓山一路34號~3
Tel：07-5323981
記者：小紅採訪報導
沒有留言:
張貼留言